制作原料：

植物汉堡饼80g

腐皮半张

菠萝1块

青红椒、洋葱若干

制作过程：

1、植物汉堡饼捏成条。

2、腐⽪平铺，整张刷稀⾯糊，将蛋⽩条顺⼀头均匀卷成卷，裹⼲淀粉，冷冻后切块炸制金黄。

3、将⻘红椒、洋葱、菠萝⽚，使热油淋于⻘红椒、洋葱、菠萝⽚上。

4、锅内加汁勾芡将原料裹匀装盘。